Bild 1 av
Spröda Schackrutor
Schackrutor är klassiska småkakor med ett vackert schackmönster, perfekt till alla sorters fikastunder. Genom att smaksätta mördegen med vanilj och kakao skapas en härlig kontrast i både smak och utseende. Dessa kakor är enkla att baka och ger ett imponerande resultat. Följ receptet för att göra spröda schackrutor som garanterat kommer bli en favorit vid fikabordet!
INFORMATION:
Antal: 30 stycken
Grader: 175 °C varmluft
Tid: 60 minuter
Schackrutor är klassiska småkakor med ett vackert schackmönster, perfekt till alla sorters fikastunder. Genom att smaksätta mördegen med vanilj och kakao skapas en härlig kontrast i både smak och utseende. Dessa kakor är enkla att baka och ger ett imponerande resultat. Följ receptet för att göra spröda schackrutor som garanterat kommer bli en favorit vid fikabordet!
INFORMATION:
Antal: 30 stycken
Grader: 175 °C varmluft
Tid: 60 minuter
Schackrutor är klassiska småkakor med ett vackert schackmönster, perfekt till alla sorters fikastunder. Genom att smaksätta mördegen med vanilj och kakao skapas en härlig kontrast i både smak och utseende. Dessa kakor är enkla att baka och ger ett imponerande resultat. Följ receptet för att göra spröda schackrutor som garanterat kommer bli en favorit vid fikabordet!
INFORMATION:
Antal: 30 stycken
Grader: 175 °C varmluft
Tid: 60 minuter
Ingredienser:
Mördeg:
150 g kallt smör
3 1/2 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
1 msk vatten
Smaksättning:
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
Gör så här:
Förbered degen: Dela det kalla smöret i bitar och lägg i en matberedare.
Tillsätt vetemjöl, strösocker och vatten.Mixa snabbt ihop till en smulig deg.
Forma degen: Häll ut den smuliga degen på ett bakbord och arbeta snabbt ihop den till en deg. Lägg degen i kylen och låt vila i ca 1 timme.
Sätt ugnen på 175°C varmluft.
Smaksätt degen: Dela degen i två lika stora delar.
Blanda ner vaniljsocker i den ena halvan och kakao i den andra.
Arbeta in smaksättningarna för hand tills de är jämnt fördelade i respektive deg.
Forma längder: Dela både den ljusa och den mörka degen i två delar vardera.
Rulla ut varje del till lika långa längder. Totalt två längder med vanilj och två med kakao.
Skapa schackmönster: Lägg två ljusa och två mörka längder bredvid varandra, så att de bildar ett schackmönster.
Tryck till längderna försiktigt med eggen på en kniv för att få skarpa och raka kanter.
Lägg de sammansatta längderna i kylen en stund för att göra dem enklare att skära.
Skär degen i ca 1 cm tjocka bitar. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter, eller tills de är lätt gyllene.
Låt kakorna svalna på plåten innan servering.
Tips:
För bästa resultat, se till att degen är kall innan du skär den i bitar. Detta hjälper till att hålla schackrutornas mönster snyggt och skarpt!